归口单位： 农业部农产品加工标准化技术委员会
起草单位： 中国农业科学院茶叶研究所
起草人： 江用文、 袁海波、 宁井铭、 邓余良、 滑金杰、 董春旺、 李佳、 王近近、 吴荣梅、 郑红发
本标准规定了工夫红茶的术语和定义、原料、加工条件、加工工艺和质量管理。本标准适用于工夫红茶加工
最后更新时间 2025-09-02