现行 QB/T 5218-2018
罐藏食品工业术语 罐藏食品工业术语 Terms of canned food industries
发布日期：2018-02-24
实施日期：2018-07-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-轻工
CCS分类： X70食品 - 罐头 - 罐头综合
ICS分类： 67.220食品技术 - 香料和调料、食品添加剂
研制信息

归口单位： 全国食品发酵标准化中心

起草单位： 中国食品发酵工业研究院、 中国罐头工业协会、 厦门银鹭食品集团有限公司、 奥瑞金包装股份有限公司、 义乌市易开盖实业公司、 上海梅林正广和股份有限公司、 浙江台州一罐食品有限公司、 新疆中亚食品研发中心(新康食品）、 湛江市欢乐家食品有限公司、 厦门宝林泰海味品有限公司

起草人： 葛双林、 顾洪法、 华懋宗、 仇凯、 晁曦、 雷益聚、 龚经纬、 王小华、 陈军、 王旭初、 陈其钢、 郭丽蓉、 林宝春、 吴刚

标准简介

本标准规定了罐藏食品工业的一般术语、原料术语、容器术语、工艺术语、包装术语和质量术语。本标准适用于罐藏食品工业生产、科研、教学及其他相关领域

相似标准/计划/法规
GB/T 15091-1994
食品工业基本术语
Fundamental terms of food industry
1994-06-03
GOST R 51398-1999
Консервы. Продукция соковая. Соки, нектары и сокосодержащие напитки. Термины и определения
罐头食品果汁产品 果汁 果汁 果汁饮料 术语和定义
GOST R 52427-2005
Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения
肉类行业 食物产品 术语和定义
GOST R 54757-2011
Консервы молочные, молочные составные и молокосодержащие сгущенные. Органолептический анализ. Термины и определения
罐装牛奶 复合 含牛奶的浓缩食品 感官分析术语和定义
GOST 16318-1977
Оборудование технологическое для предприятий торговли и общественного питания. Термины и определения
商业和食品服务业加工设备 术语和定义
GOST R 52943-2008
Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы пищевые. Термины и определения
家禽加工业 产品从工业鸡蛋加工产品 术语和定义
术语

最后更新时间 2025-09-02