归口单位： 中国食品工业协会
起草单位： 苏州金记食品有限公司、 中国食品工业协会豆制品专业委员会、 国家大豆产业技术研发中心加工研究室、 吉林农业大学食品科学与工程学院、 四川省食品药品检验检测院、 祖名豆制品股份有限公司、 上海清美绿色食品(集团)有限公司、 深圳市福荫食品集团有限公司、 山东禹王生态食业有限公司、 长春维石检测技术服务有限公司、 上海市豆制品行业协会、 合肥市豆制品行业协会
起草人： 吴月芳、 金兴仓、 于寒松、 曾祥博、 岳清洪、 韩晓华、 张凡芝、 杨金平、 刘军、 王猛、 张建秋、 张之斌、 孙玉坤
适用于原料大豆及豆浆、豆腐、腐乳等大豆食品中异黄酮含量的测定
最后更新时间 2025-09-02