现行 NY/T 3512-2019
肉中蛋白无损检测法 近红外法 肉中蛋白无损检测法 近红外法
发布日期：2019-12-27
实施日期：2020-04-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-农业
CCS分类： X22食品 - 食品加工与制品 - 肉类加工制品
ICS分类： 67.120.01肉、肉制品和其他动物类食品 - 动物制品综合
标准简介

本标准规定了肉中蛋白近红外光谱检测方法的术语和定义、原理、仪器设备、模型建立、样品检测和结果、异常测量结果的确认和处理及准确性和精密度的要求。本标准适用于肉中蛋白含量的快速检测，不适用于仲裁检测

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最后更新时间 2025-09-02