归口单位： 全国酿酒标准化技术委员会
起草单位： 中国农村技术开发中心、 西北农林科技大学、 中国食品发酵工业研究院有限公司、 山东黑尚莓生物技术发展有限公司、 府谷县聚金邦农产品开发公司、 陕西云集酒业有限公司、 贵州凯缘春酒业有限公司、 山西彤康食品有限公司、 中博绿色科技股份有限公司、 河源市九里红酒业有限公司、 云南喝对酒酒业有限公司、 四川宜宾五粮液集团仙林果酒有限公司、 泸州纳贡庄园酒业有限公司、 杨凌盛唐酒庄有限公司、 青岛紫斐蓝莓研究有限公司、 山东信百瑞酒业有限公司、 广东省食品工业研究所有限公司、 阜阳师范大学
起草人： 李华、 王华、 贾敬敦、 刘作凯、 王强、 刘晓芹、 郭新光、 孟镇、 季道远、 苑伟、 刘子贤、 李平、 胡超勇、 符洋、 范权毅、 刘华丽、 杨帅、 黄祥礼、 卢建中、 卢宇城、 杨德升、 俞厅、 林红、 程福涛、 刘宏飞、 闵艳、 陈静、 辛凌锋、 李良、 胡青树、 陈丽香、 兰伟、 张源
本标准规定了果酒（除葡萄酒）的术语和定义、命名规则、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、储存。本标准适用于果酒（除葡萄酒）的生产、检验和销售
最后更新时间 2025-09-02