现行 NY/T 3817-2020
农产品质量安全追溯操作规程 蛋与蛋制品 农产品质量安全追溯操作规程 蛋与蛋制品 Code of practice for quality and safety traceability of agricultural products-Egg and its processed products
发布日期：2020-11-12
实施日期：2021-04-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-农业
CCS分类： X18食品 - 食品加工与制品 - 禽、蛋加工与制品
ICS分类： 67.120.01肉、肉制品和其他动物类食品 - 动物制品综合
研制信息

归口单位： 中华人民共和国农业农村部

起草单位： 中国农垦经济发展中心、 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所、 农业农村部乳品质量监督检验测试中心

起草人： 韩学军、 张明、 张宗城、 薛刚、 陈杨

标准简介

本标准规定了蛋与蛋制品质址安全追溯的术语和定义.要求、追溯码编码、追溯精度﹑信息采集、信息管理、追溯标识.体系运行自查和质量安全问题处置。本标准适用于蛋与蛋制品质量安全追溯操作和管理

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最后更新时间 2025-09-02