归口单位： 农业农村部
起草单位： 辽宁省分析科学研究院、 中国绿色食品发展中心、 遂昌山泉石蛙养殖专业合作社、 孝感市庄稼汉种养殖专业合作社
起草人： 王志嘉、 曹琛、 王杰、 刘征雨、 尤海丹、 赵海波、 田福林、 张志华、 张宪、 胡有恩、 喻进强
本标准规定了绿色食品蛙类及制品的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于活蛙（包括牛蛙、虎纹蛙、棘胸蛙、林蛙、美国青蛙等可供人们安全食用的养殖蛙类），鲜蛙体、干制品、冷冻制品
最后更新时间 2025-09-02