现行 NY/T 3742-2020
畜禽屠宰操作规程 鹅 畜禽屠宰操作规程 鹅
发布日期：2020-08-26
实施日期：2021-01-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-农业
CCS分类： X22食品 - 食品加工与制品 - 肉类加工制品
ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品
研制信息

归口单位： 农业农村部

标准简介

本标准规定了鹅屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包装、标签、标志和储存以及其他要求。本标准适用于鹅屠宰企业的屠宰操作

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最后更新时间 2025-09-02