现行 NY/T 3548-2020
水果中黄酮醇的测定 液相色谱-质谱联用法 水果中黄酮醇的测定 液相色谱-质谱联用法 Determination of flavonols in fruits-LC-MS-MS
发布日期：2020-03-20
实施日期：2020-07-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-农业
CCS分类： B31农业、林业 - 经济作物 - 瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类： 67.080.10水果、蔬菜及其制品 - 水果及其制品
研制信息

归口单位： 全国果品标准化技术委员会

标准简介

本标准规定了水果中黄酮醇含量测定的高效液相色谱质谱联用法的原理、试剂和材料、仪器、试样的制备、分析步骤、结果计算、精密度和色谱图。本标准适用于水果中槲皮素、山柰酚、异鼠李素、杨梅素、丁香亭、落叶松亭6种黄酮醇的含量测定。本标准黄酮醇的线性范围为0.2mg/L～20mg/L,杨梅素和异鼠李素的检出限为0.05mg/kg,定量限为0.20mg/kg;落叶松亭和山柰酚的检出限为0.10mg/kg,定量限为0.50mg/kg;槲皮素的检出限为0.15 mg/kg,定量限为0.50mg/kg;丁香亭的检出限为0.20mg/kg,定量限为1.00mg/kg

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最后更新时间 2025-09-02