现行 SN/T 5276-2020
出口食品中多种过敏原的测定 液相色谱—质谱/质谱法 出口食品中多种过敏原的测定 液相色谱—质谱/质谱法
发布日期：2020-08-27
实施日期：2021-03-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商品检验
CCS分类： C53医药、卫生、劳动保护 - 卫生 - 食品卫生
ICS分类： 67.050食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
研制信息

归口单位： 中华人民共和国海关总署

起草单位： 上海海关、 中国检验检疫科学研究院

起草人： 古淑青

标准简介

本标准规定了加工食品中牛奶、鸡蛋、大豆、花生和坚果过敏原蛋白的液相色谱一质谱／质谱检测方法。本标准适用于饼干、面包、饮料、早餐谷物等食品中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏,和核桃过敏原蛋白的液相色谱-质谱/质谱测定和确证

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最后更新时间 2025-09-02