归口单位： 农业农村部
起草单位： 中国农业科学院茶叶研究所、 农业农村部茶叶质量监督检验测试中心、 农业农村部茶叶质量安全控制重点实验室
起草人： 刘新、 蒋迎、 周苏娟、 马桂岑、 陈利燕、 于良子、 金寿珍、 张颖彬、 王国庆
本标准规定了红茶中茶红素和茶褐素含量测定的分光光度法。本标准适用于红茶中茶红素和茶褐素含量的测定。本标准茶红素的定量限为0.4%,茶褐素的定量限为0.6%
最后更新时间 2025-09-02