现行 NY/T 3384-2021
畜禽屠宰企业消毒规范 畜禽屠宰企业消毒规范 Specification for disinfection of livestock and poultry slaughtering enterprises
发布日期：2021-05-07
实施日期：2021-11-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-农业
CCS分类： X09食品 - 食品综合 - 卫生、安全、劳动保护
ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合
研制信息

归口单位： 全国屠宰加工标准化技术委员会

起草单位： 中国农业大学、 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、 北京二商肉类食品集团有限公司、 山东新希望六和集团有限公司、 北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、 厦门银祥集团有限公司

起草人： 佘锐萍、 高胜普、 张朝明、 闵成军、 刘天龙、 田纪景、 黄强力、 解辉、 肖雄、 李宏宇、 张志刚

标准简介

本文件规定了畜禽屠宰企业消毒的术语和定义、基本要求、消毒原则、消毒管理、消毒方法及消毒质量管理。本文件适用于畜禽屠幸企业的消毒操作及管理

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最后更新时间 2025-09-02