现行 NY/T 4053-2021
生牛乳质量安全生产控制技术规范 生牛乳质量安全生产控制技术规范
发布日期：2021-12-15
实施日期：2022-06-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-农业
CCS分类： X16食品 - 食品加工与制品 - 乳与乳制品
ICS分类： 67.100.10奶和奶制品 - 奶及加工奶产品
研制信息

归口单位： 畜牧兽医局/全国畜牧业标准化技术委员会

起草单位： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所＆农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）＆农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）

标准简介

本文件规定了生牛乳生产相关的通用要求、感官控制、理化指标控制、污染物控制、真菌毒素控制、微生物控制、体细胞数控制、农药残留和兽药残留控制。本文件适用于生牛乳生产及牧场管理

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最后更新时间 2025-09-02