现行 NY/T 3871-2021
大蒜中蒜氨酸的测定 高效液相色谱法 大蒜中蒜氨酸的测定 高效液相色谱法 Determination of alliin in garlic—High performance liquid chromatography
发布日期：2021-05-07
实施日期：2021-11-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-农业
CCS分类： B31农业、林业 - 经济作物 - 瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类： 67.080.20水果、蔬菜及其制品 - 蔬菜及其制品
研制信息

归口单位： 全国农业技术推广服务中心

起草单位： 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、 农业农村部农产品质量监督检验测试中心(郑州)

起草人： 郝学飞、 胡京枝、 赵光华、 王建、 曹颖妮、 余大杰、 张军锋、 魏振亚、 钟红舰、 裴金花

标准简介

本文件规定了大蒜中蒜氨酸含量的高效液相色谱测定方法。本文件适用于大蒜中蒜氨酸含量的测定。本文件的检出限为0.012 g/kg,定量限为0.040 g/kg

相似标准/计划/法规
NY/T 2643-2014
大蒜及制品中蒜素的测定 高效液相色谱法
Determination of allicin in garlic and its products -- High performance liquid chromatography
2014-10-17
高效大蒜测定液相氨酸

最后更新时间 2025-09-02