NY/T 753-2021 绿色食品 禽肉

归口单位： 中国绿色食品发展中心

起草单位： 农业农村部动物及动物产品卫生质量监督检验测试中心、 安徽省公众检验研究院有限公司、 农业农村部肉及肉制品质量监督检验测试中心、 中国绿色食品发展中心、 青岛海关技术中心、 青岛九联集团股份有限公司、 青岛市农产品质量安全中心、 青岛正大有限公司、 青岛农业大学、 青岛市即墨区动物疫病预防与控制中心、 青岛市畜牧兽医研究所

起草人： 宋翠平、 王玉东、 李木子、 刘舜舜、 戴廷灿、 张志华、 张鸿伟、 杨圣仁、 董国强、 张宪、 李伟、 陈静、 王述柏、 徐振浩、 李伟红、 王冬根、 王健、 曹旭敏、 王娟、 李维、 袁东婕、 宋晓萌、 刘迎春、 付红蕾、 刘坤、 王淑婷﹑秦立得、 赵思俊、 隋金钰、 黄秀梅、 孙晓亮、 王晓茵、 陈丕英

本文件规定了绿色食品禽肉的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本文件适用于绿色食品鲜禽肉、冷却禽肉及冷冻禽肉。本文件不适用于禽头,禽内脏﹑禽脚(爪)等禽副产品