归口单位： 农业农村部农产品加工标准化技术委员会
起草单位： 天津科技大学、 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)、 天津商业大学、 河南农业职业学院、 中国农业科学院农产品加工研究所、 山东龙业食品有限公司
起草人： 阎瑞香、 张娜、 范蓓、 关文强、 陈存坤、 袁贵英、 李喜宏、 刘斌、 卢嘉、 王玉峰、 朱志强、 姬长新、 王刚、 刘光发、 于晋泽、 纪海鹏
本文件规定了蒜墓低温冷链流通的技术规程。包括术语和定义,采收、预冷、冷藏条件与管理、商品包装与标识、运输、销售、管理等冷链流通的基本要求。本文件适用于新鲜蒜墓的低温物流保鲜技术领域
最后更新时间 2025-09-02