归口单位： 农产品质量安全监管司/农业农村部农产品营养标准专家委员会
起草单位： 农业农村部食物与营养发展研究所、 北京市营养源研究所、 中国标准化研究院、 内蒙古蒙牛乳业集团有限公司、 中国合格评定认可委员会、 北京市理化分析测试中心、 国家蔬菜工程技术研究中心、 中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司
起草人： 朱大洲、 崔亚娟、 徐佳佳、 孔凡华、 白沙沙、 孙君茂、 史波林、 黄家章、 刘鹏、 梁克红、 赵欣、 杨春雪、 罗欣、 李东、 马文丽、 杨志刚、 宋晓东、 李宏、 马杰、 贾丽、 刘光敏、 赵雪梅、 宗珊盈
本文件规定了植物源性食品中酚酸类化合物的高效液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于果蔬及其制品、谷物、茶叶、药食同源等植物源性食品中阿魏酸.对羟基苯甲酸、对-香豆酸、丁香酸、龙胆酸、芥子酸、咖啡酸、没食子酸、水杨酸、香草酸、异阿魏酸、原儿茶酸、2-羟基肉桂酸、2，3二羟基苯甲酸、2，3，4-三羟基苯甲酸、3-羟基肉桂酸含量的测定
最后更新时间 2025-09-02