现行 NY/T 3902-2021
水果、蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的测定 离子色谱法 水果、蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的测定 离子色谱法 Determination of arabinose, galactose, glucose,fructose, maltose and sucrose in fruits,vegetables, and processed products—Ion chromatography
发布日期：2021-05-07
实施日期：2021-11-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-农业
CCS分类： X24X26
ICS分类： 67.080.01水果、蔬菜及其制品 - 水果、蔬菜及其制品综合
研制信息

归口单位： 农业农村部农产品加工标准化技术委员会

起草单位： 中国农业大学、 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、 赛默飞世尔科技(中国)有限公司、 青岛盛瀚色谱技术有限公司

起草人： 徐贞贞、 陈芳、 王雪、 廖小军、 高立红、 朱新勇、 王冰峰、 樊永蓉

标准简介

本文件规定了水果,蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的测定方法。本文件适用于水果,蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的含量测定,不适用于脂肪含量大于10%的水果、蔬菜及其制品中的阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖,麦芽糖和蔗糖含量的测定。本文件阿拉伯糖、半乳糖﹑葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的定量限见附录A

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最后更新时间 2025-09-02