现行 QB/T 5633.2-2021
氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第2部分：L-谷氨酰胺 氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第2部分：L-谷氨酰胺 Amino acids,their salts and analogues - Part 2:L-Glutamine
发布日期：2021-08-21
实施日期：2022-02-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-轻工
CCS分类： X69食品 - 食品发酵、酿造 - 其他发酵制品
ICS分类： 67.220.20香料和调料、食品添加剂 - 食品添加剂
研制信息

归口单位： 工业和信息化部

起草单位： 梅花生物科技集团股份有限公司、 中国生物发酵产业协会、 宁波盈前科技有限公司、 新疆阜丰生物科技有限公司、 山东阜丰发酵有限公司、 希杰海德（宁波）生物科技有限公司、 安徽华恒生物科技股份有限公司、 无锡瑞年实业有限公司、 诚志生命科技有限公司、 江苏神华药业有限公司、 武汉远大弘元股份有限公司、 东营佛思特生物工程有限公司、 云南中烟工业有限责任公司、 天津科技大学、 吉林大学、 中国科学院天津工业生物技术研究所

起草人： 关丹、 陈彩霞、 王雷、 包鑫、 刘元涛、 刘春艳、 江华连、 章晖、 王斯坦、 高润香、 张文文、 马骞寰、 王猛、 陈宁、 王健、 孙际宾

标准简介

本文件规定了L-谷氨酰胺的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于以淀粉质或糖类为原料，经生物发酵法生产的，用于食品加工用的L-谷氨酰胺

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最后更新时间 2025-09-02