现行 NY/T 4052-2021
生牛乳菌落总数控制技术规范 生牛乳菌落总数控制技术规范
发布日期：2021-12-15
实施日期：2022-06-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-农业
CCS分类： X16食品 - 食品加工与制品 - 乳与乳制品
ICS分类： 67.100.10奶和奶制品 - 奶及加工奶产品
研制信息

归口单位： 畜牧兽医局/全国畜牧业标准化技术委员会

起草单位： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究近＆唐山市农产品质量安全检验检测中心

标准简介

本文件规定了控制菌落总数的奶牛饲养过程、挤奶过程、储运过程、人员健康、生牛乳中菌落总数监测、纠偏、核实和记录。本文件适用于生牛乳生产、挤奶、储运过程中菌落总数的控制

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最后更新时间 2025-09-02