归口单位： 全国辛香料标准化技术委员会(SAC/TC 408)
起草单位： 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、 江苏省农业科学院、 兴化市联富食品有限公司、 顶能科技有限公司、 江苏农林职业技术学院、 江苏楷益智能科技有限公司、 国家蔬菜加工技术研发专业分中心、 江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟、 浙江师范大学行知学院
起草人： 肖亚冬、 王松均、 李大婧、 张锋伦、 刘庆峥、 何伟伟、 戴竹青、 顾翠琴、 王一盛、 姚正颖、 姜璐、 刘庆嵘、 魏秋羽、 孙晓明
本文件适用于以新鲜香葱为原料，经切根、冲洗、挑拣、去杂、一次减菌、切分、二次减菌、清洗沥干、热风干制等工序进行香葱干制品生产的操作
最后更新时间 2025-09-02