现行 SC/T 3057-2022
水产品及其制品中磷脂含量的测定 液相色谱法 水产品及其制品中磷脂含量的测定 液相色谱法
发布日期：2022-11-11
实施日期：2023-03-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-水产
CCS分类： X20食品 - 食品加工与制品 - 水产加工与制品
ICS分类： 67.050食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
研制信息

归口单位： 农业农村部

标准简介

本文件描述了用液相色谱法测定水产品及其制品中磷脂含量的原理、试剂和材料、仪器和设备、试样制备与保存、测定步骤、结果计算、方法灵敏度和精密度。本文件适用于鱼、贝、虾等水产品及其制品中磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰胆碱、鞘磷脂,溶血磷脂酰胆碱5种磷脂含量的测定

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最后更新时间 2025-09-02