现行 QB/T 5939-2023
N-乙酰神经氨酸 N-乙酰神经氨酸
发布日期：2023-12-20
实施日期：2024-07-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-轻工
CCS分类： X60食品 - 食品发酵、酿造 - 食品发酵、酿造综合
ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合
研制信息

归口单位： 工业和信息化部

标准简介

本文件规定了N-乙酰神经氨酸的原辅料、感官、理化、污染物限量、微生物限量和真菌毒素限量等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则和标志、包装、运输、贮存的内容，并给出了分子式、相对分子质量及结构式的信息。本文件适用于发酵法生产的N-乙酰神经氨酸的生产、检验和销售

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最后更新时间 2025-09-02