现行 QB/T 5949-2023
凝结魏茨曼氏菌计数方法 凝结魏茨曼氏菌计数方法
发布日期：2023-12-20
实施日期：2024-07-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-轻工
CCS分类： X60食品 - 食品发酵、酿造 - 食品发酵、酿造综合
ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合
研制信息

归口单位： 工业和信息化部

标准简介

本文件描述了凝结魏茨曼氏菌的计数方法，包括设备和材料、培养基和试剂、计数程序、试样制备、操作步骤、结果与报告。本文件适用于食品用菌种制剂及食品中凝结魏茨曼氏菌的计数

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最后更新时间 2025-09-02