归口单位： 全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
起草单位： 西安市产品质量监督检验院、 陕西瑞意食品有限公司、 陕西华荣万盛食品有限公司、 西安市质量与标准化研究院、 谱尼测试集团陕西有限公司、 西安市食品药品检验所、 岐山百年美阳民俗食品有限公司、 汉中市桂源食品有限公司、 陕西科仪阳光检测技术服务有限公司、 桂林市产品质量检验所、 北京市产品质量监督检验研究院、 秦皇岛市质量技术监督检验所、 陕西理工大学
起草人： 张耀武、 吕岩、 芦智远、 李国树、 赵凌、 马振刚、 张亚锋、 宋薇、 穆登峰、 李强、 阎玉林、 雷震、 魏文军、 张红玲、 莫浩越、 李红光、 贾瑜、 卢晓蕊、 刘锐萍、 耿敬章
本文件规定了面皮的分类、技术要求、检验方法、检验规则,包装和标签、储存和运输的要求。本文件适用于以小麦粉和/或小麦淀粉为原料,以水、植物油(或不添加)、食用盐(或不添加)碳酸钠(或不添加)为辅料生产的预包装食品面皮
最后更新时间 2025-09-02