现行 NY/T 4272-2023
畜禽屠宰良好操作规范 兔 畜禽屠宰良好操作规范 兔
发布日期：2023-02-17
实施日期：2023-06-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-农业
CCS分类： X00食品 - 食品综合 - 标准化、质量管理
ICS分类： 67.120.01肉、肉制品和其他动物类食品 - 动物制品综合
研制信息

归口单位： 农业农村部

标准简介

本文件规定了兔屠宰加工厂的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、生产管理、标识、包装、储存和运输、产品追溯与召回管理、管理体系等方面的要求,描述了对应的证实方法。本文件适用于兔屠宰加工企业

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最后更新时间 2025-09-02