现行 SN/T 5638-2023
冰葡萄酒中20种醛酮类物质的测定 气相色谱-质谱/质谱法 冰葡萄酒中20种醛酮类物质的测定 气相色谱-质谱/质谱法
发布日期：2023-11-01
实施日期：2024-05-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商品检验
CCS分类： X62食品 - 食品发酵、酿造 - 发酵酒
ICS分类： 67.050食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
研制信息

归口单位： 中华人民共和国海关总署

起草单位： 海关科学技术研究中心、 中国肉类食品综合研究中心、 杭州海关技术中心

起草人： 梁娜娜、 古瑾、 韩深

标准简介

本文件规定了冰葡萄酒中(E)-2已烯醛、(E)-2-庚烯醛、(E)-2-辛烯醛、(E,E)-2,4-庚二烯醛、2-甲基丙醛、3-甲基丁醛、苯乙醛、甲硫基丙醛、丙醛、丁醛、戊醛、已醛,辛醛,癸醛、糠醛、5-甲基糠醛、苯甲醛、2,3-丁二酮、1-辛烯-3-酮、2-壬酮的气相色谱-质谱/质谱测定方法。本文件适用于冰葡萄酒中(E)-2已烯醛、(E)-2-庚烯醛、(E)-2-辛烯醛、(E,E)-2,4-庚二烯醛、2-甲基丙醛、3-甲基丁醛、苯乙醛、甲硫基丙醛、丙醛、丁醛、戊醛、已醛、辛醛,癸醛、糠醛、5-甲基糠醛、苯甲醛、2,3-丁二酮、1-辛烯-3-酮、2-壬酮的测定

相似标准/计划/法规
质谱色谱测定气相葡萄

最后更新时间 2025-09-02