现行 LS/T 1105-2024
全谷物分类与标示要求 全谷物分类与标示要求 Classification and labelling rules for whole grain
发布日期：2024-10-01
实施日期：2025-04-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-粮食
CCS分类： X10食品 - 食品加工与制品 - 食品加工与制品综合
ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品
研制信息

归口单位： 全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)

起草单位： 国家粮食和物资储备局科学研究院、 中国疾病预防控制中心营养与健康所、 安徽燕之坊食品有限公司、 想念食品股份有限公司、 黑龙江省五常金禾米业有限责任公司、 湖南裕湘食品有限公司、 佳禾食品工业股份有限公司、 滨州中裕食品有限公司、 中粮营养健康研究院有限公司、 中原食品实验室

起草人： 谭斌、 翟小童、 霍军生、 刘井山、 王充、 李云辉、 李先银、 柳新荣、 曹连义、 张连慧、 乔聪聪

标准简介

本文件界定了全谷物与全谷物制品的术语和定义、全谷物制品分类,规定了全谷物原料的一般要求和标签标识要求。本文件适用于全谷物与全谷物制品的生产、加工.流通、贸易和管理

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最后更新时间 2025-09-02