归口单位： 全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会
起草单位： 中华全国供销合作总社济南果品研究所、 国投中鲁果汁股份有限公司、 广东辛选控股有限公司、 北京御食园食品股份有限公司、 科之华检测检验（福建）有限公司、 浙江清开食品健康科技有限公司、 山东京琪农业科技有限公司、 全国供销合作总社济南果蔬华德公司、 山东中果智慧农业科技有限公司、 浙江大学、 石河子大学、 济南职业学院、 中国农业科学院农产品加工研究所、 烟台中孚冷链设备有限公司、 沂水泽朔生物制品有限公司
起草人： 葛邦国、 高玲、 刘光鹏、 张一鸣、 吕绪强、 和法涛、 董立军、 冷传祝、 姜南、 陈月刚、 杜亮亮、 陈卫、 赵岩、 初乐、 王雪芬、 陈国刚、 李根、 马寅斐、 蔡强、 樊明聪、 金珊珊、 商义叶、 袁延杰、 易建勇、 马艳蕊、 段金秀、 冯雪萍
本文件适用于以新鲜果蔬为原料，经真空油浴干制、真空冷冻干制或压差闪蒸干制工艺制成的各类果蔬脆片
最后更新时间 2025-09-02