现行 QB/T 8044-2024
发酵乳工艺规范 发酵乳工艺规范
发布日期：2024-07-05
实施日期：2025-01-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-轻工
CCS分类： X16食品 - 食品加工与制品 - 乳与乳制品
ICS分类： 67.100.10奶和奶制品 - 奶及加工奶产品
研制信息

归口单位： 工业和信息化部

标准简介

本文件界定了发酵乳工艺的术语和定义，规定了发酵乳的工艺要求及生产设备要求本文件适用于发酵乳的生产加工

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最后更新时间 2025-09-02