未生效 SB/T 10856-2025
团餐操作服务规范 团餐操作服务规范
发布日期：2025-06-16
实施日期：2026-01-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商业
CCS分类： A10综合 - 经济、文化 - 商业、贸易、合同
ICS分类： 03.100.01公司(企业)的组织和管理 - 公司(企业)的组织和管理综合
研制信息

归口单位： 中华人民共和国商务部服务贸易和商贸服务业司

起草单位： 中国烹饪协会、 北京健力源餐饮管理有限公司、 北京快客利餐饮管理有限公司、 江阴爱登豪餐饮管理有限公司、 广州上善餐饮企业管理有限公司、 上海学校餐饮服务有限公司、 南京巨百餐饮管理有限公司、 福建中禾食品科技有限责任公司、 福建食惠餐饮管理有限公司、 合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司、 河北萌源供应链管理有限公司、 湖北华鼎团膳管理股份有限公司

起草人： 杨柳、 荐世新、 董一成、 沐卫军、 孙志成、 周曙岗、 方英、 詹游霖、 李昌情、 郑群、 江贺兵、 李清华、 谢水甫、 宋晓丽、 赵馨

标准简介

本文件适用于团餐供应单位的操作与服务

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最后更新时间 2025-09-02