现行 SC/T 3005-1988
水产品冻结操作技术规程 水产品冻结操作技术规程 Operation code for the quick freezing the aquatic products
发布日期：1988-11-01
实施日期：1989-04-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-水产
CCS分类： B53农业、林业 - 水产、渔业 - 水产品保鲜
ICS分类： 67.120.30肉、肉制品和其他动物类食品 - 鱼和水产品
研制信息

起草单位： 上海市水产供销公司

起草人： 陈天敏、 汪庆

标准简介

本标准规定了水产品冻结的一般规定、温度、湿度、冻结时间和镀冰衣的要求。本标准适用于各种海、淡水鱼的冻结，其他需冻结的水产品可参照执行

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水产品冻结操作

最后更新时间 2025-08-28