作废 SC/T 3109-1988
冻银鱼 冻银鱼 Frozen silver fish
发布日期：1988-10-24
实施日期：1989-07-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-水产
CCS分类： X20食品 - 食品加工与制品 - 水产加工与制品
ICS分类：
研制信息

起草单位： 江苏省淡水水产研究所

起草人： 曾漪青、 吴光宏、 马鸿

标准简介

本标准规定了冻银鱼的规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于鲜太湖短吻银鱼（Neosalanx tangkahkeii taihuensis Chen)、大银鱼[Protosalanx hyalocranius（Abbott）] 长江银鱼（Hemisalanx prognathus Regan）等银鱼科（Salangidac）的银鱼经冷冻加工制成的冻银鱼

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最后更新时间 2025-08-28