作废 SB/T 10278-1997
中式香肠 中式香肠 Chinese sausage
发布日期：1997-03-10
实施日期：1997-10-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商业
CCS分类： X22食品 - 食品加工与制品 - 肉类加工制品
ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品
研制信息

归口单位： 中国肉类食品综合研究中心

起草单位： 中国肉类食品综合研究中心

起草人： 裴显庆、 焦烨、 李气清、 王津生

标准简介

本标准规定了中式香肠（腊肠）的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于猪肉制作的中式香肠（腊肠）

相似标准/计划/法规
GB/T 23493-2022
中式香肠质量通则
General quality for Chinese sausage
2022-12-30
KS H 3104
소시지
香肠
2020-02-10
KS H 6013(2018 Confirm)
어육 소시지
鱼香肠
2014-12-31
KS H 6013
어육 소시지
鱼香肠
2023-12-28
GCS 32.69M
Fresh or Cooked Sausages
新鲜或煮熟的香肠
1990-08-01
SB/T 10279-2017
熏煮香肠
Smoked and cooked sausage
2017-01-13
JB/T 4414-2011
辊印式饼干成型机
Hydraulic sausage machine
2011-08-15
JB/T 4413-2011
液压灌肠机
Hydraulic sausage machine
2011-08-15
GOST R 55456-2013
Колбасы сырокопченые. Технические условия
干香肠规格
GOST R 54646-2011
Колбасы ливерные. Технические условия
肝脏香肠规格
GOST R 54670-2011
Колбасы кровяные. Технические условия
血肠规格
GOST 31501-2012
Колбасы жареные. Технические условия
炒香肠规格
2012-05-23
T/SMTA 0011-2025
上海大红肠
Shanghai red sausage
2025-08-20
KS H 3101(2019 Confirm)
햄ㆍ소시지 시험방법
火腿和香肠的测试方法
2014-12-31
KS H 3101
햄ㆍ소시지 시험방법
火腿和香肠的测试方法
2024-12-31
GOST 33673-2015
Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
煮熟的香肠 一般规格
2015-12-10
GOST 31499-2012
Консервы мясные фаршевые. Технические условия
罐头香肠肉 规格
2012-05-23
GOST 12600-1967
Колбасы сырокопченые, поставляемые для экспорта. Технические условия
干香肠出口 规格
GOST R 59746-2021
Изделия колбасные сыровяленые. Технические условия
风干香肠 规格
GOST 20402-2014
Колбасы вареные фаршированные. Технические условия
煮熟的香肠 规格
2014-08-29
香肠中式

最后更新时间 2025-08-29