作废 SB/T 10294-1998
腌猪肉 腌猪肉 Salted pork
发布日期：1998-03-20
实施日期：1998-10-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商业
CCS分类： X22食品 - 食品加工与制品 - 肉类加工制品
ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品
研制信息

起草单位： 浙江省食品公司

起草人： 胡嘉鑫、 赵晓宁、 赵尔康、 李气清、 王津生

标准简介

本标准规定了腌猪肉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜或冻猪肉为原料，经腌制而成的猪肉制品

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最后更新时间 2025-08-30