现行 SB/T 10303-1999
老陈醋质量标准 老陈醋质量标准 Quality standard of ripened vinegar
发布日期：1999-04-15
实施日期：1999-04-15
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商业
CCS分类： X66食品 - 食品发酵、酿造 - 调味品
ICS分类： 67.220食品技术 - 香料和调料、食品添加剂
研制信息

起草单位： 山西省副食品公司

起草人： 王桂琴

标准简介

本标准适用于以高梁为主要原料，以大曲为发酵剂，采用固态醋酸发酵，经陈酿而成的食醋

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最后更新时间 2025-08-30