现行 SB/T 10297-1999
酱腌菜分类 酱腌菜分类
发布日期：1999-04-15
实施日期：1999-04-15
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商业
CCS分类： X60/69食品 - 食品发酵、酿造
ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品
研制信息

起草单位： 中国微生物学会酿造学会酱腌菜学组及武汉市副食品调料公司

起草人： 李润生、 余庆颐、 阎学孟、 顾秀兰

标准简介

本标准适用于以蔬菜为主要原料、经腌渍工艺加工而成的蔬菜制品

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最后更新时间 2025-08-30