现行 SC/T 3901-2000
虾片 虾片 Prawn crackers
发布日期：2000-02-22
实施日期：2000-04-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-水产
CCS分类： X20食品 - 食品加工与制品 - 水产加工与制品
ICS分类： 67.120.30肉、肉制品和其他动物类食品 - 鱼和水产品
研制信息

归口单位： 中国水产科学研究院黄海水产研究所

起草单位： 大连水产公司

起草人： 王世勤、 孔祥玲、 钱一怡、 孙贵贞、 仲崇岗

标准简介

本标准规定了虾片的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以食用虾的肉、汁调合食用淀粉为主料，配以其他辅料，经合料、制卷、熟化、硬化、切片、干燥等生产过程制成的虾片产品

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最后更新时间 2025-08-30