被代替 SC/T 3203-2001
调味鱼干 调味鱼干 Dried seasoned fish fillet
发布日期：2001-09-27
实施日期：2001-11-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-水产
CCS分类： X20食品 - 食品加工与制品 - 水产加工与制品
ICS分类： 65.150农业 - 捕捞和水产养殖
研制信息

归口单位： 中国水产科学研究院黄海水产研究所

起草单位： 中国水产科学研究院黄海水产研究所

起草人： 王联珠、 陈远惠

标准简介

本标准规定了调味鱼干的要求、抽样、试验方法、标志、标签、包装要求。本标准适用于以冰鲜或冷冻马面鲀鱼（Navodonmodestus)、鳕鱼（Gadusm acrocephalus）为原料，经剖片、漂洗、调味、烘干等工序制成的调味鱼干产品，其他原料鱼制成的调味鱼干亦可参照执行

相似标准/计划/法规
SC/T 3203-2015
调味生鱼干
Dried seasoned raw fish fillet
2015-02-09
调味

最后更新时间 2025-08-30