作废 SC/T 3012-2002
水产品加工术语 水产品加工术语 Terms of fish processing
发布日期：2002-11-05
实施日期：2002-12-20
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-水产
CCS分类： X20食品 - 食品加工与制品 - 水产加工与制品
ICS分类： 67.120.30肉、肉制品和其他动物类食品 - 鱼和水产品
研制信息

归口单位： 全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会

起草单位： 国家水产品质量监督检验中心、 青岛海洋大学

起草人： 李晓川、 王联珠、 谭乐义、 林洪、 周德庆

标准简介

本标准规定了水产品加工的基本术语、对应英文及其定义。本标准适用于水产品加工业的生产与流通、科研、教学及相关领域

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最后更新时间 2025-08-30