被代替 NY 5142-2002
无公害食品　酸牛奶 无公害食品　酸牛奶
发布日期：2002-07-25
实施日期：2002-09-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-农业
CCS分类： X16食品 - 食品加工与制品 - 乳与乳制品
ICS分类： 67.100.10奶和奶制品 - 奶及加工奶产品
研制信息

归口单位： 农业部

起草单位： 农业部乳品质量监督检验测试中心、 农业部奶类项目办公室

起草人： 王金华、 张宗城、 孟序、 张进、 殷成文、 骆志刚、 张传毅

标准简介

本标准规定了无公害食品酸牛乳的分类、要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以无公害食品生鲜牛乳为主料，添加或不添加辅料，经乳酸菌发酵制成的产品

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最后更新时间 2025-08-30