起草单位: 农业部畜禽产品质量监督检验测试中心、 中国农业大学食品学院、 内蒙古草原兴发股份有限公司、 北京国农工贸发展中心
起草人: 刘素英、 南庆贤、 方武、 戴瑞彤、 赵宇、 蔡英华、 龚海岩、 李艳华
本标准规定了冷却羊肉的术语和定义、技术要求、检验方法、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于活羊经屠宰、冷却加工后,按要求生产的六分体和分割羊肉
最后更新时间 2025-08-30