作废 SB/T 10359-2003
肉品品质检验人员技能要求 肉品品质检验人员技能要求
发布日期：2003-11-05
实施日期：2004-01-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商业
CCS分类： X01食品 - 食品综合 - 技术管理
ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品
研制信息

归口单位： 商务部屠宰技术鉴定中心

起草单位： 商务部屠宰技术鉴定中心、 山东省食品公司

起草人： 朱德修、 李琳

标准简介

本标准适用于畜禽屠宰加工厂（场）从事肉品品质检验的人员

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最后更新时间 2025-08-30