现行 QB/T 2652-2004
方便米粉(米线) 方便米粉(米线) Instant rice noodles
发布日期：2004-08-15
实施日期：2005-01-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-轻工
CCS分类： X11食品 - 食品加工与制品 - 粮食加工与制品
ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品
研制信息

归口单位： 全国食品发酵标准化中心

起草单位： 中国食品发酵工业研究院、 广西南宁黑五类食品股份有限公司

起草人： 陈岩、 罗楚英、 何基宁

标准简介

本标准规定了方便米粉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米为主要原料，采用磨浆蒸片切条工艺或挤压工艺，经定量、定型烘干、包装等工序制成的免煮的条状米粉产品（可配调味料包）

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最后更新时间 2025-08-30