被代替 SB/T 10395-2005
畜禽产品流通卫生操作技术规范 畜禽产品流通卫生操作技术规范 Operating practice for livestock and poultry product in circulating
发布日期：2005-07-26
实施日期：2005-10-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商业
CCS分类： B45农业、林业 - 畜牧 - 畜、禽产品
ICS分类： 67.120.01肉、肉制品和其他动物类食品 - 动物制品综合
研制信息

归口单位： 中华人民共和国商务部

起草单位： 商务部屠宰技术鉴定中心

起草人： 朱德修、 金社胜、 赵志云、 张新玲

标准简介

本标准规定了进入流通领域的畜禽产品卫生操作、卫生管理和产品监测的技术要求。本标准适用于专营或兼营畜禽产品的商场、超市、肉类批发市场和农贸市场

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最后更新时间 2025-08-30