作废 QB/T 2686-2005
马铃薯片 马铃薯片 Potato chips
发布日期：2005-03-19
实施日期：2005-09-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-轻工
CCS分类： X11食品 - 食品加工与制品 - 粮食加工与制品
ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品
研制信息

归口单位： 全国食品发酵标准化中心

起草单位： 中国食品发酵工业研究院、 百事(中国)食品有限公司、 宝洁(中国)有限公司

起草人： 陈岩、 黄志、 王建民

标准简介

本标准规定了马铃薯片的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志。本标准适用于切片型马铃薯片和复合型马铃薯片

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最后更新时间 2025-08-30