现行 SC/T 3027-2006
冻烤鳗加工技术规范 冻烤鳗加工技术规范 Processing technical standard on frozen roast eel
发布日期：2006-07-10
实施日期：2006-10-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-水产
CCS分类： X20食品 - 食品加工与制品 - 水产加工与制品
ICS分类： 67.020食品技术 - 食品工艺
标准简介

本标准规定了冻烤鳗加工过程中的原料验收、暂养、挑选分级、冰昏、剖杀、整片、烧烤、冻结、包装和贮藏的基本要求。本标准适用于冻烤鳗的生产

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最后更新时间 2025-08-30