作废 SN/T 1961.1-2007
食品中过敏原成分检测方法 第1部分:酶联免疫法检测花生成分 食品中过敏原成分检测方法 第1部分:酶联免疫法检测花生成分 Detection of allergen components in food--Part 1:Protocol of enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) for detecting peanut component
发布日期：2007-08-06
实施日期：2008-03-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商品检验
CCS分类： X04食品 - 食品综合 - 基础标准与通用方法
ICS分类： 67.050食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
研制信息

归口单位： 国家认证认可监督管理委员会

起草单位： 天津出入境检验检疫局

起草人： 罗茂凰

标准简介

SN/T 1961的本部分规定了食品中过敏原花生成分的酶联免疫检测方法。本部分适用于定量检测糕点、糖果、冰淇淋等食品中的过敏原花生成分，其他食品可参照使用

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最后更新时间 2025-08-31