作废 QB 2394-2007
食品添加剂 乳酸链球菌素 食品添加剂 乳酸链球菌素 Food additive--Nisin
发布日期：2007-05-29
实施日期：2007-12-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-轻工
CCS分类： X41食品 - 食品添加剂与食用香料 - 天然食品添加剂
ICS分类： 67.220.20香料和调料、食品添加剂 - 食品添加剂
研制信息

归口单位： 全国食品发酵标准化中心

起草单位： 浙江银象生物工程有限公司、 中国食品发酵工业研究院

起草人： 范悠然、 周斌

标准简介

本标准规定了食品添加剂乳酸链球菌素的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于乳酸乳球菌（Lactococcus lactis subsp lactis）经发酵后提取而获得的乳酸链球菌素产品

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最后更新时间 2025-08-31