作废 QB/T 2845-2007
食品添加剂 呈味核苷酸二钠 食品添加剂 呈味核苷酸二钠 Food additive--Disodium 5'-inosinate+Diosdium 5'-guanylate
发布日期：2007-05-29
实施日期：2007-12-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-轻工
CCS分类： X41食品 - 食品添加剂与食用香料 - 天然食品添加剂
ICS分类： 67.220食品技术 - 香料和调料、食品添加剂
研制信息

归口单位： 全国食品工业标准化技术委员会

起草单位： 中国食品发酵工业研究院、 广东肇庆星湖生物科技股份有限公司

起草人： 张蔚、 蓝伟松

标准简介

本标准规定了呈味核苷酸二钠的要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉、糖质为原料，经发酵法或酶解法制得的5'-肌苷酸二钠和5’-鸟苷酸二钠的混合物呈味核苷酸二钠的生产、检验与销售

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最后更新时间 2025-08-31